puding gula hangus-hangus manja

pada suatu malam yang dingin, my mum sedang masak nasi manis (lau sebelah luar lupa la dorang panggil apa) yang dibuat dengan pulut pastuh campur santan dan gula melaka kacau rata rata tuh.ala yang gitu gitu tuh.

so rasa macam nak masak jugaklah. saya duduk dengan MIL,rasa segan sikit nak masak pastuh kadang kadang rasa kekok pun ada. yelah,bertukar dapur katakan.lau duk umah ma ayah kita bedegung bedegang kat dapur pun tak pe. tapi kat umah MIL, kena sopan sopan sikit tau,bukan hipokrit tapi hormat  :)

tetiba datang idea nak masak jugak, terliur tengok my mum duk pegang senduk,kita pun nak pegang senduk jugak. selongkar peti pastu dengan rasminya boleh buat puding gula hangus sebab semua bahan cukup lagipun my hero pun suka, favourite dia tuh.

bahan-bahan:

8 biji telur
1/2 tin susu cair
1/2 tin susu pekat
2 sudu esen vanila
Air secawan.
(bahan diatas di blender sekaligus)


cara-cara:

1. cairkan 7sudu gula dlm loyang.kacau dengan api perlahan,bila nampak perang-perang, tutup api.
2. masukkan semua bahan yang diblender tadi ke dalam loyang
3. kukus dengan api sederhana lebih kurang 30minit.
4. bila dah masak, telengkupkan puding ni panas-panas ke dalam pinggan besar
5. letak lam peti ais kejap pastu boleh dimakan begitu saja.




senang saja. malam tuh my hero balik terus dia makan, sedap katanya,hihi..bangun pagi esok tengok-tengok tinggal 2 slice jer lagi lam peti ais. huh laku sungguh.


p/s: my mum selalu pesan, kalau nak bagi masakan kita sedap, jangan kedekut ketika memasak. means biar ikut acuan yang betul. orang lain buat sup sayur letak 3 ulas bawang putih tapi kita letak 1 ulas jer, camne nak sedap?? cer jawab cer jawab ~~