resepi : sotong titik serai

Assalamualaikum

dah lama rasanya aku tak share resepi kat sini

bukan aku takde masa tapi aku jarang-jarang masak kuikui

aku rasa satu kepuasan bila aku share resepi kat sini
tiap hari ada je orang views resepi aku, walhal aku rasa resepi aku tu biasa-biasa je


agar-agar santan yang paling pemes sekali orang duk search kat sini
kat live traffic feed kat bawah tu pun memanjang orang duk search resepi je
tetiba rasa macam blog masakan la plak hahaha *hover ok!*

thankssss kepada mereka yang sering menjenguk + mencuba resepi aku ittewww
sama-samalah kita memajukan diri dalam bidang masakan #Eh

 

ok ini semalam punya air tangan

titik bermakna ketuk atau dalam bahasa kelate, katok
tapi dalam bahasa kelate jugak, katok bermaksud pukul

tapi dalam masakan kita panggil titik, terserlah kesopanan

kat entry pun aku tulis titik jugak sebab nanti senang nak cari
aku mesti share resepi senang-senang saja
sangat sesuai untuk orang yang perajin pemalas seperti aku
kuang kuang kuang

BAHAN-BAHAN

1/2 kg sotong
cuci bersih, ada orang yang tak buang dia punya dakwat tu,
kalau aku memang aku buang, nanti tak tertelan.

4 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
3 batang serai
1 keping asam 

garam secukup rasa
lada besar
bawang besar

CARA-CARA

mudah saja caranya. kita campakkan ajer semua bahan tu

1. masukkan sotong ke dalam periuk bersama sedikit air
jangan bagi sotong tenggelam sebab nanti sotong akan keluarkan air jgk

2. tumbuk bawang merah + putih dan titikkan serai

3. masukkan semua bahan diatas bersama sekeping asam
hiris bersama lada besar dan sedikit bawang besar

4. panaskan api, bila nampak kuah mula gelegak, baru masukkan sedikit garam
tunggu gelegak sekejap, boleh tutup api
sotong tak boleh masak lama-lama nanti liat

#aku kalau masak memang tak letak pak aji

tudung bawal Kelantan..Jom cucimata di Suzi Shop